下北ワインブログ

[東奥日報]　風味フレッシュ　県産初ヌーボー

2011.11.10 Thursday

今秋収穫したブドウを使った白ワインの新酒「青森ヌーヴォー2011」が誕生しました。

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posted by: サンマモルワイナリー | 新聞・雑誌掲載 | 13:23 | comments(0) | trackbacks(0)

[東奥日報]　下北ワインNinaが銅賞を受賞しました

2011.08.17 Wednesday

下北ワインが、第14回ジャパン・ワイン・チャレンジで各賞を受賞しました。

第１４回ジャパン・ワイン・チャレンジ
下北ワインNina 2010　銅賞受賞
下北ワインRyo 2009　奨励賞受賞
下北ワインKanon 2010　奨励賞受賞

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posted by: サンマモルワイナリー | 受賞 | 16:14 | comments(0) | trackbacks(0)

ザ・リッツカールトン東京　福井料理長が訪れました

2011.06.13 Monday

東京都港区赤坂にある「ザ・リッツカールトン東京」
のレストラン「タワーズグリル」の料理長を務める、
むつ市出身の「福井進」さんが新メニューに生かす
食材さがしのために訪れました。

ワイナリーでは「下北ワインDeni2008」を試飲し、
購入されました。

写真は６月６日ＭＫヴィンヤード第７圃場にて撮影。
（福井進さん：右から二番目）

【ザ・リッツカールトン東京　タワーズグリル料理長　福井進さん】
フランスや米国、イタリアで本場の料理を習得。
２００７年にザ・リッツカールトン東京の料理長に就任。

posted by: サンマモルワイナリー | お知らせ | 13:19 | comments(0) | trackbacks(0)